Kalte Speisen

Melonenschiffchen mit Rohschinken

Geräucherter schottischer Lachs

mit rosa Pfeffer

Geflügelauswahl mit Früchten und verschiedenen Saucen

Crepes mit Frischkäse und Räucherlachs gefüllt

Sauce Tartar, Meerrettichsahnesauce

Bratenaufschnitt mit Waldorfsalat

Salate:

Tomaten - Mozarella Salat

Brokkoli - Schinken Salat

Auswahl von Blattsalaten mit verschiedenen Dressings

Rheinischer Kartoffelsalat, Krautsalat

Grüne Bohnen Salat in saurer Sahne

Suppen

Rahmsuppe vom Sauerampfer

Edelfischsuppe mit Gemüseeinlage

Warme Speisen

Maispoulardenbrust mit Sauce Bernaise

verschiedene Minischnitzel

Rheinischer Sauerbraten mit Rotkraut

Bunte Gemüseplatte mit Kartoffelgratin

Auswahl erlesener Saisongemüse

verschiedene Beilagen

Dessert

Creme Caramel

Fruchtsalat aus frischen Früchten

Petit Fours

dreierlei Mousse

Frisches Obst

Brot und Käse

Internationale Käsesorten mit Obst garniert

Brot, Partybrötchen, Laugenteile, Butter
 

Ab 00:30

Gulaschsuppe mit Gebäck